Another Oxford Trip

冷颼颼的12月天 週末帶著Yaya二度造訪在牛津的好朋友Gordon & Iris
狗蛋熱情的款待 下廚煮了好幾道家常菜讓我們品嚐
大家開心的閒話家常 大快朵頤享受美食
溫暖無比的情誼悄悄地帶走了那寒冬的酷寒.....

低溫的牛津 史詩般的學院建築依舊充滿濃濃古意
而原本綠意盎然的綠地披覆上了薄薄的白霜
在東道主狗蛋與Iris的相陪
我們歡樂恣意的穿梭在靜謐的學院長廊與花園之中
下午茶時間 狗蛋帶我們去品嚐在牛津遠近馳名的High Tea
經典的三層架 第一層是三明治(tea sandwich)
第二層是scone 第三層是 巧克力小甜點
在茶香四溢的錫蘭紅茶掩映之下 大家開心享用 快樂悠閒的心情如輕盈飛舞ㄧ般

愉快的時光總是過的特別快
我與Yaya揮別牛津 回到熱鬧多元的倫敦

這冷洌的英國
因為有妳的陪伴 多了點暖意與溫馨
謝謝妳 Yaya....

Overwhelming-Invisible-Pressure

博士班已經進入第三年

在這同時諸多莫名的壓力也逐漸開始侵蝕吞噬著我

努力呼吸 努力掙扎 試圖衝破這佈滿荊棘的蜿蜒曲徑

何時才能克服心中的恐懼 看見光明前景

我想此刻也找不到答案

那何不就痛飲一杯 且讓酒精暫時痲痹自己

等清醒之際 一切或許就會豁然開朗.......


PS.人家要畢業啦!!!! ><

A Pleasantly Surprised

原本今天大家說好要幫Steve慶生
所以當餐廳燈光昏暗下來 服務生端出蛋糕之際 大家唱起了生日快樂歌
但萬萬沒想到竟然是兩個生日蛋糕
其中一個就是要幫我提早慶祝30歲生日

不是幫Steve慶生嘛????怎麼會.....
真的 我真的驚喜到說不出話來 當場傻住了.....
謝謝你們 很慶幸在倫敦有你們這群貼心的好朋友

Steve, Janet, Jamie, Angela, 小33, 瑜倩, 蔡仔 and Yaya.....

因為有你們 讓我在這異鄉感受到無比的溫暖與歡樂!
Really appreciate your efforts! Thank you my best friends ever！

Homemade Onigiri

下班前心血來潮 想說去Yaya住的地方 做個特別的晚餐給她慰勞一下
因為她正水深火熱趕著一份隔天要交的服裝設計圖

"菠菜鮭魚培根飯團"

聽起來就讓人垂涎三尺 而其創意做法也十分簡單
煮一鍋飯 在煮前放入一塊雞湯塊
這樣飯煮出來會特別香甜 然後等等飯團也不用特別去調味喔
然後菠菜用水燙過切碎 與 鮭魚拌入飯中
過程中用些醋去調味 讓飯團味道更加香甜
而接下來就是重頭戲了
把買來的薄培根 切成能包住飯團的適中大小
捲好之後 放入鍋子煎 煎的時候不用放油 因為培根會釋放很多油喔
飯團下鍋 培根收口朝下 這樣培根就會緊緊包住飯團

可口健康的自製飯團就大功告成
然後配上Cider(蘋果酒) 恩....很讚喔!!
飯後甜點來個烤蘋果派(超市買回來烤的....嘿嘿)

我們兩個就這樣開心的享受這平凡簡單的幸福晚餐時光中!!

Paint My Love - Michael Learns to Rock

Michael Learns to Rock (搖滾麥可)
一個來自丹麥的流行樂團
在大學的時候我才對他們有所接觸
他浪漫的抒情搖滾
堪稱是六年級生舊世代的經典
每一首都是很能打動人心
訴說出你我出心中的情愫或是淡淡的哀愁

MLTR至今依舊緊緊的吸引我這個聆聽者
沈浸在那單純簡潔的音律之中
我 細細品味 享受著那簡單的 快樂 與 幸福.....