My housemate

我的樓友 Imoh 時時有個燦爛的笑容 開懷的笑聲
來自非洲 奈及利亞的他是一個相當風趣友善的黑人喔

昨天他興奮的跟我說他跑到一個很遠的地方買道地奈及利亞的食物
今天我就有機會目睹他準備他思念許久的家鄉味
這是我第一次親眼見識到用手抓食物來吃 好新奇喔也很興奮
就這樣跟他邊聊邊笑 此時我就斗膽問他.....我可以替你照張像嗎？
他竟然開心的答應了

這個白白東西他們叫Garri 是要用手去抓來吃的 抓起來黏性十足喔 很像糯米但是還有點差距 garri好像是由某種植物磨成粉作成的 用熱水去煮再一攪拌下就成一團白白這樣啦.....之後就在手中抓一抓沾一下那黃黃稱之為Soup的醬汁就可以入口啦!
Imoh說醬汁的成份是 melon的果肉 dry乾變成粉 然後再用熱水沖泡就成這副好吃的模樣啦 然而這個Soup可以是有很多種口味喔 像是蔬菜阿或是南瓜等等 感覺就是一個很健康!!

重點是它吃起來口感還真的很不錯耶 很香唷！ㄟ~~~為什麼我會知道勒!嘿嘿....因為Imoh很熱情的邀請我一定要嚐嚐 盛情難卻嘛 我就興奮的像小孩一樣跑去洗了個手 然後抓了一小塊Garri沾了Soup...wow！Good很不錯耶 好特別勒~~~原來這就是奈及利亞的傳統食物^^

就這樣我們兩個打開了話匣子東聊西聊的 聽他訴說非洲的種種 有別於一般BBC新聞老是報導 疾病的非洲 困苦的非洲 還有黑暗的非洲
從他身上我看到了他們的樂觀 不怕苦 且懂得自我獨立的積極人生觀！ 一個明亮的非洲！！

Special Breakfast for my weekend morning

週末 是一個我可以起床看見不是天色昏暗的早晨
睜開睡眼惺忪的雙眼 哇...睡得好舒服喔
沖個晨間澡 醒醒腦(來到英國養成的習慣 因為不這樣我早上無法擺脫睡意)
吃早餐囉...為自己做個不一樣的早餐吧
因為要逼近中午了 所以要吃好一點 要有別於一般早餐的土司夾果醬 做點特別的 "牛肉生菜堡"好了
好久沒吃牛排了 好懷念喔 那吃個牛肉堡慰藉一下

就這樣 一大杯柳橙汁 低脂yogurt & 自製的牛肉生菜堡....
這就是我週末的營養早餐 省錢又實惠喔^^

Hyde Park

午後 獨自一人 聽著輕快的音樂 來到了海德公園
初秋的公園 暖陽微照 枯黃落葉散落一地 微風陣陣吹撫 心情頓時百感交集
是愜意 是輕鬆 是孤寂 連我自己都分不清

一人恣意的走在公園裡 欣賞著初秋的倫敦 浸淫在一個沒有壓力的假日
看著和煦陽光 透過樹梢 撒落在如茵的草地上....感覺這個世界真的好美
大人 小孩 觀光客 還有我 無不因為這迷人的景色而感到輕鬆而自在

此刻我好想對你們說~~~
我好想念你們喔...希望這個如詩的景致能與你們一同欣賞 而非我一人自私的獨佔

Stanley is a Chef?

出國留學可以讓一個人變成大廚!?

實驗室生活已經開始 每天早上八點多到實驗室 晚上七點多離開
離開實驗室總是饑腸轆轆 又得拖著像似老態龍鍾的疲憊身軀回宿舍
回到宿舍都已經八點多 此時真的希望餐桌上擺著老爸老媽煮的美味佳肴
但是 事與願違 餐桌上空無一物 > <...
只好強打著精神 洗手作羹湯
因為我不只要做晚上要吃的 還要順便做隔天的中餐
就這樣切切洗洗 煮煮拌拌
oh ya~~~完成啦！我的晚餐咖哩飯..將將將將～～～

其實這是我星期天煮了一大鍋 我已經吃了三餐 就剩最後一點 我就再切一些青菜加一些雞肉塊 就是我的美味晚餐了!!
然後就這樣自得其樂 兩口當一口吃 希哩呼嚕的把晚餐解決啦! 呼~~~飽了^^
飯後來根香蕉吧 來到最常吃的水果就是香蕉 因為它不會太貴 加上易有飽足感 所以是最好不過的水果啦
頓時間感覺自己是孫悟空似的 老是在吃香蕉 = =

而中餐勒 就是這啦....Pasta

最簡單又最快做好的中餐
切切青菜 加上幾塊雞肉 還有靈魂人物 義大利麵
就這樣完成啦 放入冰箱 隔天早上起來再加上pasta醬與ketchup就可以帶到實驗室當中餐啦~~~

呵呵..各位我像極一個廚師吧
我一直很懷疑 我是來念帝國理工學院生化博士 來是來念“帝國廚藝學院博士“

Starting my lab's life in Imperial College

抱著戰戰兢兢 忐忑不安的心情進到了新的實驗室
一個全新的環境 陌生的研究領域
對我來說是一個很大的挑戰
實驗室老闆與seniors都很友善很好相處
且他們都是洋人 我是唯一的華人
頓時間我的周圍聽不到半點中文
都是批哩趴拉速度極快的英國腔英文

這禮拜是個忙碌的一週
老闆給了一堆paper要我看 而學長就帶我做這做那 學這學那
很充實但也很疲累
但是我有不服輸的個性 我要做到最好
如此才不會枉費我拿了這張 帝國理工學院的學生證

My new accommodation

搬到研究生宿舍已經一個禮拜了
這研究生宿舍叫 Clayponds Village 顧名思義 就是一個小小“村莊聚落“
這裡是一個相當清幽的地方 地處倫敦三區 離學校有一段距離
住在這相當舒服 沒有市區的車水馬龍 深深感受到倫敦市郊的悠閒與靜謐
但是附近有一處公墓 > <
窗戶打開....哇!絕佳的"視野"
東方人完全一個無法接受 但是英國人視它為福地 他們毫不在意呢
而我也只有隨遇而安 不想去想太多
好好為著自己的未來衝刺才要緊!