對於壽司的美味誘惑總是無法抗拒.....
趁著週末 到Japan centre買了海苔以及香鬆粉
超市買個鮭魚片 小蝦子
要做啥壽司勒
"炸蝦鮭魚壽司捲"
做法非常簡單
前置作業就是
醋飯...當飯煮好後 飯鍋中放進適量的米醋 攪拌 然後悶上15-20分鐘
而買來的蝦子 裹上炸雞粉 放進高溫油鍋中油炸 起鍋 冷卻 去油
再來就是重頭戲囉 挽起袖子 動手做壽司啦
我的做法有兩種
一種是飯在外海苔在內 一種是海苔在外飯在內
只要有雙巧手 其實都很簡單喔
先在海苔上鋪上黏手的醋飯
第一種做法有一點點難度 因為內餡是放在海苔那一面喔
首先均勻的在飯上撒上香鬆粉 然後再輕輕的將它翻面--輕輕的喔 不然飯跟香鬆粉會瘋狂掉下來
翻面後 在海苔上擺上準備好的材料--香酥炸蝦與鮭魚片
緩緩的捲起來 捲好後 用雙手輕輕按壓成形
準備好一把利長刀 把它切下去 這樣就大功告成囉
而第二種做法反之
內餡是放在飯上喔 所以海苔是捲在外面 很簡單
簡單美味又省錢的 "史丹利壽司" 大功告成
這樣的壽司在我學校附近的旋轉壽司 一盤兩個可要將近4英鎊勒
我這兩個便當盒也才不過五鎊左右唷!!!!
而且好吃好吃.......
