2009 X'mas Party

我想這應是最後一次為大家籌辦聖誕派對了 T_T
但是還是希望透過這小小活動
能讓在外地遊子的我們能在佳節裡感受到來自每個人心中的溫暖
而Party很重要的歡樂元素當然不能少
因此便求大家必須要做兩件事:
Dress code, 要有聖誕節相關的物件在身上
Secret Santa, 準備一份禮物給小主人且不能讓他知道是誰送的

在這寒風刺骨的佳節裡
大家聚在一塊 吃吃暖呼呼的火鍋 喝喝啤酒
彼此相互自在的嘻笑虧罵你我的聖誕裝扮與相互糗事
搞不清是食物 還是 友情的催化
身體已不由自主的暖和了起來 感覺不到了這冬的酷寒

而Secret Santa的時間
自己沈醉在替大家主持與搞笑
看著每個人迫不急待拆開禮物的那一剎那
毫無掩飾的開懷大笑 毫無修飾的手足舞蹈
享受那開心的片刻
這時心中五味雜陳
開心當然 再則即是明年將與這些好友揮別的感傷

我親愛的朋友 謝謝你們踴躍的參與
在這一千多個英國的日子裡 給我這麼多的歡樂時光
不管未來的日子中 我們會在世界的哪個端點
冀望大家都事事順心 平安喜樂

Wish you a Merry Christmas and fruitful future
You're my best friends forever.....Thanks million!

Party at Murray's

一千多個的留學日子裡
就屬今年的耶誕特別的漂亮
因為皚皚白雪提早來到了倫敦
颼颼寒風 片片雪花 帶來了這特別的白色聖誕

老闆Murray心血來潮的在聖誕節前的週末 辦了一個小小的 house party
而最開心的莫過於我們這些學生了 可以去他家裡瘋狂的吃吃喝喝
看到豐富的英國食物 還有我最愛喝的啤酒
真的大大滿足了我們的口腹之慾阿

有趣的是 Murray家牆上放了許多從孩提時到現在的照片
他如數家珍般的訴說每個有趣的故事
說真的 Murray年輕時的模樣簡直是帥呆了 難怪他有那麼多風流史......hahaha

Murray是一個很嚴謹又風趣的教授
跟他相處三年多來 他讓我學很多 也懂了很多
這個實驗室真的給了我許多細數不清的歡樂與無限回憶
但感傷的是 這或許是我在倫敦的 最後一個聖誕節
明年春天學業即將完成 交了論文 通過口試
我便要與這 我最愛的實驗室道別
飛往下個旅棧

此時心中百感交集.....在此先打住 不多說了

但祝福每個我愛的人
Merry Christmas and happy New Year

Writing up

最近每天的每天就是窩在電腦前不停的分析data不停的寫.....

感覺自己好像已經跟電腦完全合體了!!

古有云: "行百里者半九十"，此言末路之難也。

新的目標在前

是必須要好好埋首苦拼才是!!

Homemade Sushi

對於壽司的美味誘惑總是無法抗拒.....
趁著週末 到Japan centre買了海苔以及香鬆粉
超市買個鮭魚片 小蝦子
要做啥壽司勒
"炸蝦鮭魚壽司捲"

做法非常簡單
前置作業就是
醋飯...當飯煮好後 飯鍋中放進適量的米醋 攪拌 然後悶上15-20分鐘
而買來的蝦子 裹上炸雞粉 放進高溫油鍋中油炸 起鍋 冷卻 去油
再來就是重頭戲囉 挽起袖子 動手做壽司啦

我的做法有兩種
一種是飯在外海苔在內 一種是海苔在外飯在內
只要有雙巧手 其實都很簡單喔

先在海苔上鋪上黏手的醋飯
第一種做法有一點點難度 因為內餡是放在海苔那一面喔
首先均勻的在飯上撒上香鬆粉 然後再輕輕的將它翻面--輕輕的喔 不然飯跟香鬆粉會瘋狂掉下來
翻面後 在海苔上擺上準備好的材料--香酥炸蝦與鮭魚片
緩緩的捲起來 捲好後 用雙手輕輕按壓成形
準備好一把利長刀 把它切下去 這樣就大功告成囉

而第二種做法反之
內餡是放在飯上喔 所以海苔是捲在外面 很簡單

簡單美味又省錢的 "史丹利壽司" 大功告成
這樣的壽司在我學校附近的旋轉壽司 一盤兩個可要將近4英鎊勒
我這兩個便當盒也才不過五鎊左右唷!!!!
而且好吃好吃.......

One-year anniversary

當妳願意走進我生命的當中

就已點綴著我生命的每一天 並帶給了我開心的每一刻

妳的體貼 妳的傾聽 妳的包容 我能深深感受到

Thank you for stepping in my life

This Rose & Lily bunch is presenting my deeply love, hope you like it!

Ya.....I Love You

Day trip to Canterbury

趁著Bank Holiday這夏天最後的尾巴
我們一群人搭著一個半小時的火車離開倫敦
來到了 英格蘭東南區域肯特郡的Canterbury(坎特伯里)
坎特伯里 是一個恬靜的小城鎮 其充滿著16到17世紀的盎然古意
Canterbury Cathedral(坎特伯里大教堂)是英國最古老 最著名的基督教建築之一
曾經是英國的宗教中心 現在是英國國教會中心
買了張£6.5學生票進到這在1988年被聯合國教科文組織列為世界的遺產(World Heritage)
雄偉莊嚴的建築及可愛活的的小朋友在教堂中練唱優美的詩歌
讓我們的心情浸潤在這非常平靜舒服的片刻當中
美麗的彩繪玻璃 還有高聳的拱行天花板
這迷人的哥德式大教堂深深吸引著每個慕名而來的旅人們

漫遊在小鎮中 略帶秋意的微風吹撫大夥的臉龐與髮稍
我們一同探索這美麗小鎮的每一個地方
涓涓小河 濃情鴛鴦愜意優游 擺渡者與舟上旅人的對談
交織出ㄧ充滿詩意的午後

我們來到了 英國最古老的法國人所築之建築
其靜靜安穩的矗立橫跨在小河之上
碰巧的是 我們還遇到一在河中努力挖掘古物的"考古隊"
努力挖掘河床 金屬探測器專業的來回探索
我們彼此短暫的交談
了解到這小鎮有2000多年歷史 想必蘊含著豐富未知的古文物呢!!

開心的微笑 恣意的交談 我們在這優美的小鎮留下的美麗的足跡
看看雅 開心的在那手足舞蹈 興奮的不得了唷
我都忍不住慧心一笑了.......

Isle of Wight

Isle of Wight (懷特島)
屬於英國英格蘭本島南岸的一個小島
它是一個充滿特殊魅力的一個地方
炎炎夏日總是吸引了許多遊客到此渡假

上個星期週末與朋友們結伴到懷特島一同渡過輕鬆的週末
火車帶著我們先來到了距離倫敦一個多小時車程的Southampton(南安普敦)
如何到懷特島呢??這就是最令人興奮的部份--搭 大渡輪 過海去
在渡輪上 欣賞海上風光 帆船 海鳥 大家嘻嘻哈哈好不開心
其中捉弄睡著香甜嘴巴張的大大的蔡醫師 大伙笑得東倒西歪
近一小時的渡輪終於把我們帶到這海風輕撫 陽光迷人的 懷特島
如果說這個是個很小的小島 其實有點說不過去
它腹地算是滿大的 擁有許多迷人的景點
但還好島上公車非常的便利 四通八達在Needles Park搭著令人膽戰心驚的cliff Chairlift
從峭壁底坐峭壁頂上 真的有種說不出的腿軟
海風吹著 腦子被吹出了一片空阿
到了Yarmouth, Sandow輕鬆愜意走在海岸邊
吃吃冰 嗑嗑零食 靈魂都快樂的飛到九霄雲外了喔
晚上找了一家餐廳 大夥準備大打牙祭吃海鮮囉
新鮮的海鮮配上涔涼的啤酒 可說是人間美味丫....... 隔天
我們繼續漫遊在這完全沒有都市塵囂吵雜的英國國境之南的湛藍之島
享受下午茶 品嚐英式茶點
碧藍的靜謐Shanklin海岸邊 追逐奔跑 分享聊天
恬靜小村莊內 看看美麗的花花草草
這洗滌了我們心中鬱悶陰晦的那一隅
注入許多鮮活無限的活力與精力呢!!!!
湛藍心動的海岸線 雲高風輕的蔚藍天空
歡愉無邪的開懷大笑 我們擁有美好的時光
謝謝你這美麗的小島 在我們人生中劃下這難忘的一筆喔.....

Trip to Brussels & Bruges

上個週末 Jen, Denice 和已經去劍橋念博士的Jade
我們為慶祝Jen的27歲生日 一行四人前往“尿尿小童"(Manneken Pis)撒尿的地方
搭了一個小時多的歐洲之星 來到了陽光普照的 比利時
第一站 我們先到離布魯塞爾 一個小時火車車程的 布魯日(Bruges)
蜿蜒的運河渠道圍繞著這靜謐優美的城市
2000年被列為聯合國教科文組織的世界遺產
2002年又獲選為歐洲文化首都
讓這個地方頓時成為大家爭相到訪遊覽的好去處
13世紀的大廳和鐘樓矗立其中 其街道中總是簇擁著人潮
搭著運河上的觀光小艇 浸淫在這綠意盎然的美景之中
暖陽 微風 愜意的好天氣
第二站 就是比利時首都 布魯塞爾(Brussels) 囉
而最著名的景點就是 尿尿小童囉
但是很令我大失所望 無敵小一尊 又窩在市中心一個街角中
其卻不減絡繹不絕的遊客爭相拍照的興致 相機聲此起彼落 算是布魯塞爾唯一最popular的點
我們輕鬆散步在布魯塞爾這簡單的城市中
晚上大啖 令人食指大動的海鮮料理mussels
同時 來到比利時 當然也不忘啜飲這兒的啤酒
炎熱的天氣 配上涼爽的啤酒 這就是人生最好的享受阿

三天的旅程 我們都暫時忘卻了 課業與實驗的壓力
盡情享受 旅行的美好 談笑間的輕鬆自在
充完電 回到倫敦後繼續與實驗征戰
這禮拜老闆也主動跟我討論博士論文的完成時間表
而這可是意味著相當重要的訊息 老闆要我準時畢業.......
加油啦 Stan 一步一腳印 堅持到最後
即使過程艱辛 崎嶇
但 築夢踏實的感覺 真的很不賴喔!!

PhD training

博士班算是已經進入最後階段
趕實驗的同時
上禮拜還準備了一個演講給系上同學與老師
這是系上對於最後一年博士班學生的訓練
20分鐘的演講 對於台上的表現都有各項的要求
slides 台風 問題應對等等 都給我們有很仔細的評分與意見
以前在台灣在台上演講的經驗算是不少
但是用英文演說的經驗等於是微乎其微
這次的歷練對我算是一個很重要的考驗
基本上我的演講內容算是不錯 大家都還算滿意
但是對於台下老師的問題回應的表現 只能說很不好
自己沒有聽清楚其中一兩個問題 當然答出來的答案便是風馬牛不相及

而這就是一種經驗與訓練
我的兩個老闆在會後 也相繼與我私下討論我遇到的問題 給予了我相當多的意見
因為博士班的最後兩三個小時的學位口試中 就是要不停的回答問題
所以他們要我要好好做好準備
仔細聆聽問題 細膩思考答案 詳盡用心的回答問題
如此才可真正deserve this degree

雖然自己一路走來跌跌撞撞
但是感謝在我身邊的每一個人 對我的關心與幫助
讓我懂得自己的不足 讓我成長
謝謝你們......我會再努力的!

最後以中庸的話勉勵自己
"博學之 審問之 慎思之 明辨之 篤行之"

PRAHA_3rd-6th April 2009

三號清晨五點多 我 與 蔡仔 瑜倩 雅 一行四人搭上地鐵前往希斯洛機場
準備飛往 感覺充滿神秘感的 布拉格(Praha)

一個多小時的飛行 到了捷克首都布拉格 迎接我們的是溫暖舒服的天氣
在幾翻波折下 我們拖著行李來到了我們租的apartment
寬敞儉約的房間 緊臨著伏爾塔瓦河(Vltava) 有種讓人十分放鬆的感覺

布拉格 這個城市 沒有巴黎或是倫敦來的那麼擁擠喧鬧
其交通算是十分便利 街上滿是來來往往的電車與公車
食物更是令我們讚不絕口 捷克dumplings 燉牛肉 烤鴨
現在想起來依舊垂涎欲滴
然而我跟蔡仔最愛的酒更不用說
各種種類的啤酒 Staropramen, Gambrinus, Pilsner Urquell, Budvar....價格十分迷人 大約15克朗左右
(雖然捷克加入歐盟至今一年多 但是歐元使用率依舊很低, 1 EUR=25 Koruna)
而最令我們難忘的就是 捷克國酒 Becherovka
它順口不嗆帶著淡淡肉桂香深深陶醉著脣齒之間


或許是許久前共產捷克下的影響
漫步在布拉格中 你可感受到 這個城市很簡單 不是讓人眼花撩亂的城市
你可以很輕鬆很輕鬆享受布拉格四月天的暖陽 舒服愜意極了


後現代建築 跳舞的房子
國家博物館
慕夏(Mucha)博物館
伏爾塔瓦河上的查理大橋
布拉格城堡
天文鐘
還有距離布拉格兩個小時車程的 溫泉小鎮(Karlovy Vary)
都留下了我們四人的足跡...許多愉快無憂的笑聲 漫無邊際的閒聊 迴盪在這輕鬆的四天旅程之中


旅遊 讓我釋放了積壓許久的壓力 稍稍喘了一口氣
至今我的心依舊遺留在那靜謐優美的布拉格河岸邊......

It's SNOWMAN

下雪了....
來到倫敦第三年 也不是第一次看到雪了
但是這次的降雪 是格外的大 意外的久
從昨晚下到今早
早上起床 往窗外一看 整個白雪皚皚一片 10幾公分的積雪
所以不意外的 倫敦交通幾乎停擺 就得好好窩在家囉...不用去實驗室了 ><

說實在話 最近壓力真的頗大
接踵而來的事情 壓得喘不過氣來 疲憊不堪
博士班最後一年 趕實驗 寫論文 還得努力找畢業後的工作
難得多休息一天 算是上天給的驚喜吧!
看著鄰居年輕夫婦堆的雪人 街上小朋友嘻嘻哈哈打著雪仗
心中的壓力透過此美麗的畫面 稍稍緩和了些......

真的希望今年一切都順利如意
完成最後一個實驗章節 寫完論文
而工作目前找的算是OK 美國的老闆也有所回應
就好好努力完成最後階段囉.....
加油吧 Stan (也只能對自己這樣說了!)

The Critical Year, 2009!

渡過一個很特別的2008歲末年終

聖誕節
先前答應朋友們在我家辦一個聖誕party
所以想一定要給他們一個最溫馨最開心的party
自己親自下廚煮聖誕大餐
我想這是個人在2008年其中一個最大的挑戰
因為我要煮10人份的火雞大餐
還想了一道smoked salmon & prawn的前菜
希望的是讓在異鄉的大家感覺像是回到自己家一樣溫暖
所以當天真的是在廚房忙進忙出 沒有片刻歇息
而席間大家不間斷的吃吃喝喝 說說笑笑
然後又收到secret santa送的禮物
我們渡過了最愉快兩天的party time
謝謝我的好朋友們陪我渡過這麼愉快的聖誕佳節....

跨年夜
冒著低溫 我們與Jamie和Angela來到倫敦眼
準備迎接新的一年2009的到來
這次的跨年 吸引了成千上萬的人來到泰晤士河邊看倫敦眼跨年煙火
時間一點一滴的來到零時 大家的情緒越是興奮高昂
啜飲著手中的白酒 興奮歡呼 扭腰擺臀 等待2009
5 4 3 2 1...Happy New Year!
大笨鐘敲下2009的第一個鐘聲
煙火
絢麗五彩的它 劃破了倫敦的夜空
耀眼奪目的它 同時也點亮了大家的心
擁吻 讓此刻更加的美好
我的心似乎還遺留在那片刻的美好之中
在那時 彼此期許要在新的一年內更加努力 努力實踐夢想

2009對我而言
是重要的一年
這一年要完成所有博士班的實驗進度
這一年要撰寫完博士論文

冀望自己
在2010春暖花開之際 取得學位
朝著下一個人生的夢想與計畫前進.....