2010 London Eye Fireworks

Wish you a magnificent and productive 2010......

2009 X'mas Party

我想這應是最後一次為大家籌辦聖誕派對了 T_T
但是還是希望透過這小小活動
能讓在外地遊子的我們能在佳節裡感受到來自每個人心中的溫暖
而Party很重要的歡樂元素當然不能少
因此便求大家必須要做兩件事:
Dress code, 要有聖誕節相關的物件在身上
Secret Santa, 準備一份禮物給小主人且不能讓他知道是誰送的

在這寒風刺骨的佳節裡
大家聚在一塊 吃吃暖呼呼的火鍋 喝喝啤酒
彼此相互自在的嘻笑虧罵你我的聖誕裝扮與相互糗事
搞不清是食物 還是 友情的催化
身體已不由自主的暖和了起來 感覺不到了這冬的酷寒

而Secret Santa的時間
自己沈醉在替大家主持與搞笑
看著每個人迫不急待拆開禮物的那一剎那
毫無掩飾的開懷大笑 毫無修飾的手足舞蹈
享受那開心的片刻
這時心中五味雜陳
開心當然 再則即是明年將與這些好友揮別的感傷

我親愛的朋友 謝謝你們踴躍的參與
在這一千多個英國的日子裡 給我這麼多的歡樂時光
不管未來的日子中 我們會在世界的哪個端點
冀望大家都事事順心 平安喜樂

Wish you a Merry Christmas and fruitful future
You're my best friends forever.....Thanks million!

Party at Murray's

一千多個的留學日子裡
就屬今年的耶誕特別的漂亮
因為皚皚白雪提早來到了倫敦
颼颼寒風 片片雪花 帶來了這特別的白色聖誕

老闆Murray心血來潮的在聖誕節前的週末 辦了一個小小的 house party
而最開心的莫過於我們這些學生了 可以去他家裡瘋狂的吃吃喝喝
看到豐富的英國食物 還有我最愛喝的啤酒
真的大大滿足了我們的口腹之慾阿

有趣的是 Murray家牆上放了許多從孩提時到現在的照片
他如數家珍般的訴說每個有趣的故事
說真的 Murray年輕時的模樣簡直是帥呆了 難怪他有那麼多風流史......hahaha

Murray是一個很嚴謹又風趣的教授
跟他相處三年多來 他讓我學很多 也懂了很多
這個實驗室真的給了我許多細數不清的歡樂與無限回憶
但感傷的是 這或許是我在倫敦的 最後一個聖誕節
明年春天學業即將完成 交了論文 通過口試
我便要與這 我最愛的實驗室道別
飛往下個旅棧

此時心中百感交集.....在此先打住 不多說了

但祝福每個我愛的人
Merry Christmas and happy New Year

Writing up

最近每天的每天就是窩在電腦前不停的分析data不停的寫.....

感覺自己好像已經跟電腦完全合體了!!

古有云: "行百里者半九十"，此言末路之難也。

新的目標在前

是必須要好好埋首苦拼才是!!

Homemade Sushi

對於壽司的美味誘惑總是無法抗拒.....
趁著週末 到Japan centre買了海苔以及香鬆粉
超市買個鮭魚片 小蝦子
要做啥壽司勒
"炸蝦鮭魚壽司捲"

做法非常簡單
前置作業就是
醋飯...當飯煮好後 飯鍋中放進適量的米醋 攪拌 然後悶上15-20分鐘
而買來的蝦子 裹上炸雞粉 放進高溫油鍋中油炸 起鍋 冷卻 去油
再來就是重頭戲囉 挽起袖子 動手做壽司啦

我的做法有兩種
一種是飯在外海苔在內 一種是海苔在外飯在內
只要有雙巧手 其實都很簡單喔

先在海苔上鋪上黏手的醋飯
第一種做法有一點點難度 因為內餡是放在海苔那一面喔
首先均勻的在飯上撒上香鬆粉 然後再輕輕的將它翻面--輕輕的喔 不然飯跟香鬆粉會瘋狂掉下來
翻面後 在海苔上擺上準備好的材料--香酥炸蝦與鮭魚片
緩緩的捲起來 捲好後 用雙手輕輕按壓成形
準備好一把利長刀 把它切下去 這樣就大功告成囉

而第二種做法反之
內餡是放在飯上喔 所以海苔是捲在外面 很簡單

簡單美味又省錢的 "史丹利壽司" 大功告成
這樣的壽司在我學校附近的旋轉壽司 一盤兩個可要將近4英鎊勒
我這兩個便當盒也才不過五鎊左右唷!!!!
而且好吃好吃.......