Writing up

最近每天的每天就是窩在電腦前不停的分析data不停的寫.....

感覺自己好像已經跟電腦完全合體了!!

古有云: "行百里者半九十"，此言末路之難也。

新的目標在前

是必須要好好埋首苦拼才是!!

Homemade Sushi

對於壽司的美味誘惑總是無法抗拒.....
趁著週末 到Japan centre買了海苔以及香鬆粉
超市買個鮭魚片 小蝦子
要做啥壽司勒
"炸蝦鮭魚壽司捲"

做法非常簡單
前置作業就是
醋飯...當飯煮好後 飯鍋中放進適量的米醋 攪拌 然後悶上15-20分鐘
而買來的蝦子 裹上炸雞粉 放進高溫油鍋中油炸 起鍋 冷卻 去油
再來就是重頭戲囉 挽起袖子 動手做壽司啦

我的做法有兩種
一種是飯在外海苔在內 一種是海苔在外飯在內
只要有雙巧手 其實都很簡單喔

先在海苔上鋪上黏手的醋飯
第一種做法有一點點難度 因為內餡是放在海苔那一面喔
首先均勻的在飯上撒上香鬆粉 然後再輕輕的將它翻面--輕輕的喔 不然飯跟香鬆粉會瘋狂掉下來
翻面後 在海苔上擺上準備好的材料--香酥炸蝦與鮭魚片
緩緩的捲起來 捲好後 用雙手輕輕按壓成形
準備好一把利長刀 把它切下去 這樣就大功告成囉

而第二種做法反之
內餡是放在飯上喔 所以海苔是捲在外面 很簡單

簡單美味又省錢的 "史丹利壽司" 大功告成
這樣的壽司在我學校附近的旋轉壽司 一盤兩個可要將近4英鎊勒
我這兩個便當盒也才不過五鎊左右唷!!!!
而且好吃好吃.......

One-year anniversary

當妳願意走進我生命的當中

就已點綴著我生命的每一天 並帶給了我開心的每一刻

妳的體貼 妳的傾聽 妳的包容 我能深深感受到

Thank you for stepping in my life

This Rose & Lily bunch is presenting my deeply love, hope you like it!

Ya.....I Love You

Day trip to Canterbury

趁著Bank Holiday這夏天最後的尾巴
我們一群人搭著一個半小時的火車離開倫敦
來到了 英格蘭東南區域肯特郡的Canterbury(坎特伯里)
坎特伯里 是一個恬靜的小城鎮 其充滿著16到17世紀的盎然古意
Canterbury Cathedral(坎特伯里大教堂)是英國最古老 最著名的基督教建築之一
曾經是英國的宗教中心 現在是英國國教會中心
買了張£6.5學生票進到這在1988年被聯合國教科文組織列為世界的遺產(World Heritage)
雄偉莊嚴的建築及可愛活的的小朋友在教堂中練唱優美的詩歌
讓我們的心情浸潤在這非常平靜舒服的片刻當中
美麗的彩繪玻璃 還有高聳的拱行天花板
這迷人的哥德式大教堂深深吸引著每個慕名而來的旅人們

漫遊在小鎮中 略帶秋意的微風吹撫大夥的臉龐與髮稍
我們一同探索這美麗小鎮的每一個地方
涓涓小河 濃情鴛鴦愜意優游 擺渡者與舟上旅人的對談
交織出ㄧ充滿詩意的午後

我們來到了 英國最古老的法國人所築之建築
其靜靜安穩的矗立橫跨在小河之上
碰巧的是 我們還遇到一在河中努力挖掘古物的"考古隊"
努力挖掘河床 金屬探測器專業的來回探索
我們彼此短暫的交談
了解到這小鎮有2000多年歷史 想必蘊含著豐富未知的古文物呢!!

開心的微笑 恣意的交談 我們在這優美的小鎮留下的美麗的足跡
看看雅 開心的在那手足舞蹈 興奮的不得了唷
我都忍不住慧心一笑了.......

Isle of Wight

Isle of Wight (懷特島)
屬於英國英格蘭本島南岸的一個小島
它是一個充滿特殊魅力的一個地方
炎炎夏日總是吸引了許多遊客到此渡假

上個星期週末與朋友們結伴到懷特島一同渡過輕鬆的週末
火車帶著我們先來到了距離倫敦一個多小時車程的Southampton(南安普敦)
如何到懷特島呢??這就是最令人興奮的部份--搭 大渡輪 過海去
在渡輪上 欣賞海上風光 帆船 海鳥 大家嘻嘻哈哈好不開心
其中捉弄睡著香甜嘴巴張的大大的蔡醫師 大伙笑得東倒西歪
近一小時的渡輪終於把我們帶到這海風輕撫 陽光迷人的 懷特島
如果說這個是個很小的小島 其實有點說不過去
它腹地算是滿大的 擁有許多迷人的景點
但還好島上公車非常的便利 四通八達在Needles Park搭著令人膽戰心驚的cliff Chairlift
從峭壁底坐峭壁頂上 真的有種說不出的腿軟
海風吹著 腦子被吹出了一片空阿
到了Yarmouth, Sandow輕鬆愜意走在海岸邊
吃吃冰 嗑嗑零食 靈魂都快樂的飛到九霄雲外了喔
晚上找了一家餐廳 大夥準備大打牙祭吃海鮮囉
新鮮的海鮮配上涔涼的啤酒 可說是人間美味丫....... 隔天
我們繼續漫遊在這完全沒有都市塵囂吵雜的英國國境之南的湛藍之島
享受下午茶 品嚐英式茶點
碧藍的靜謐Shanklin海岸邊 追逐奔跑 分享聊天
恬靜小村莊內 看看美麗的花花草草
這洗滌了我們心中鬱悶陰晦的那一隅
注入許多鮮活無限的活力與精力呢!!!!
湛藍心動的海岸線 雲高風輕的蔚藍天空
歡愉無邪的開懷大笑 我們擁有美好的時光
謝謝你這美麗的小島 在我們人生中劃下這難忘的一筆喔.....