Party at Murray's

一千多個的留學日子裡
就屬今年的耶誕特別的漂亮
因為皚皚白雪提早來到了倫敦
颼颼寒風 片片雪花 帶來了這特別的白色聖誕

老闆Murray心血來潮的在聖誕節前的週末 辦了一個小小的 house party
而最開心的莫過於我們這些學生了 可以去他家裡瘋狂的吃吃喝喝
看到豐富的英國食物 還有我最愛喝的啤酒
真的大大滿足了我們的口腹之慾阿

有趣的是 Murray家牆上放了許多從孩提時到現在的照片
他如數家珍般的訴說每個有趣的故事
說真的 Murray年輕時的模樣簡直是帥呆了 難怪他有那麼多風流史......hahaha

Murray是一個很嚴謹又風趣的教授
跟他相處三年多來 他讓我學很多 也懂了很多
這個實驗室真的給了我許多細數不清的歡樂與無限回憶
但感傷的是 這或許是我在倫敦的 最後一個聖誕節
明年春天學業即將完成 交了論文 通過口試
我便要與這 我最愛的實驗室道別
飛往下個旅棧

此時心中百感交集.....在此先打住 不多說了

但祝福每個我愛的人
Merry Christmas and happy New Year

Writing up

最近每天的每天就是窩在電腦前不停的分析data不停的寫.....

感覺自己好像已經跟電腦完全合體了!!

古有云: "行百里者半九十"，此言末路之難也。

新的目標在前

是必須要好好埋首苦拼才是!!

Homemade Sushi

對於壽司的美味誘惑總是無法抗拒.....
趁著週末 到Japan centre買了海苔以及香鬆粉
超市買個鮭魚片 小蝦子
要做啥壽司勒
"炸蝦鮭魚壽司捲"

做法非常簡單
前置作業就是
醋飯...當飯煮好後 飯鍋中放進適量的米醋 攪拌 然後悶上15-20分鐘
而買來的蝦子 裹上炸雞粉 放進高溫油鍋中油炸 起鍋 冷卻 去油
再來就是重頭戲囉 挽起袖子 動手做壽司啦

我的做法有兩種
一種是飯在外海苔在內 一種是海苔在外飯在內
只要有雙巧手 其實都很簡單喔

先在海苔上鋪上黏手的醋飯
第一種做法有一點點難度 因為內餡是放在海苔那一面喔
首先均勻的在飯上撒上香鬆粉 然後再輕輕的將它翻面--輕輕的喔 不然飯跟香鬆粉會瘋狂掉下來
翻面後 在海苔上擺上準備好的材料--香酥炸蝦與鮭魚片
緩緩的捲起來 捲好後 用雙手輕輕按壓成形
準備好一把利長刀 把它切下去 這樣就大功告成囉

而第二種做法反之
內餡是放在飯上喔 所以海苔是捲在外面 很簡單

簡單美味又省錢的 "史丹利壽司" 大功告成
這樣的壽司在我學校附近的旋轉壽司 一盤兩個可要將近4英鎊勒
我這兩個便當盒也才不過五鎊左右唷!!!!
而且好吃好吃.......

One-year anniversary

當妳願意走進我生命的當中

就已點綴著我生命的每一天 並帶給了我開心的每一刻

妳的體貼 妳的傾聽 妳的包容 我能深深感受到

Thank you for stepping in my life

This Rose & Lily bunch is presenting my deeply love, hope you like it!

Ya.....I Love You

Day trip to Canterbury

趁著Bank Holiday這夏天最後的尾巴
我們一群人搭著一個半小時的火車離開倫敦
來到了 英格蘭東南區域肯特郡的Canterbury(坎特伯里)
坎特伯里 是一個恬靜的小城鎮 其充滿著16到17世紀的盎然古意
Canterbury Cathedral(坎特伯里大教堂)是英國最古老 最著名的基督教建築之一
曾經是英國的宗教中心 現在是英國國教會中心
買了張£6.5學生票進到這在1988年被聯合國教科文組織列為世界的遺產(World Heritage)
雄偉莊嚴的建築及可愛活的的小朋友在教堂中練唱優美的詩歌
讓我們的心情浸潤在這非常平靜舒服的片刻當中
美麗的彩繪玻璃 還有高聳的拱行天花板
這迷人的哥德式大教堂深深吸引著每個慕名而來的旅人們

漫遊在小鎮中 略帶秋意的微風吹撫大夥的臉龐與髮稍
我們一同探索這美麗小鎮的每一個地方
涓涓小河 濃情鴛鴦愜意優游 擺渡者與舟上旅人的對談
交織出ㄧ充滿詩意的午後

我們來到了 英國最古老的法國人所築之建築
其靜靜安穩的矗立橫跨在小河之上
碰巧的是 我們還遇到一在河中努力挖掘古物的"考古隊"
努力挖掘河床 金屬探測器專業的來回探索
我們彼此短暫的交談
了解到這小鎮有2000多年歷史 想必蘊含著豐富未知的古文物呢!!

開心的微笑 恣意的交談 我們在這優美的小鎮留下的美麗的足跡
看看雅 開心的在那手足舞蹈 興奮的不得了唷
我都忍不住慧心一笑了.......