Edinburg's Hogmanay

新年前夕
坐著近九個小時的巴士來到了 蘇格蘭首都 愛丁堡

一個美麗的城市 灰濛濛的天空 冷冽的空氣

卻擁有著與英格蘭大相逕庭的熱情人們 與 那聽不太懂得蘇格蘭腔

在愛丁堡的五天當中

每天可聽到優美的風笛聲

窺見蘇格蘭音樂的靈魂

蘇格蘭裙 純麥威士忌 

隨處可見 無疑是蘇格蘭的文化代表

我讓自己

拋開煩惱與憂愁

盡情倘佯在這個城市每一個迷人的角落

盡情享受每一晚熱鬧的新年活動

熱情活力的歌聲 歡愉的舞蹈 

歡送那一分一秒即將離去的2007

炫耀奪目的煙火 在眾人的驚呼聲之中 劃破天際

此刻2007已劃下一個完美的休止符

2008新的一年已經到來!

舊的一年過去

許多事更迭起伏

看看過往的自己

錯過很多事 也做錯很多事

或許時間是種解藥

讓自己懂得去反省 去進步

我知道 

我不完美 我也不堅強

但是隨著歲月的增長

我總要懂得自我成長

在08年的黎明破曉之際

我告訴我自己

To be a true MAN.....

 

Christmas Eve

聖誕節 室友們都回家過節了
偌大的房子只剩我一人
放肆的轉開震耳欲聾的音樂盡情沈浸在PhD的transfer report當中
讓自己及這個大屋子不至於那樣空洞

而我要如何渡過這一個人的聖誕夜呢?

恩 我想好了.....就是好好煮一餐

走到了外頭 溫度實在有夠低 還是喜歡窩在家裡頭

到了聖誕節氣氛濃厚 人聲鼎沸的超市

自個就這樣胡亂走胡亂看

挑了幾樣東西 準備回家洗手作羹湯囉

我要做的是 Chicken roast

在屋前拔了香料 另外加上黑胡椒 olive oil 醋 點綴在雞肉上

還有準備了馬鈴薯 胡蘿蔔 再把它們season 一下

就這樣丟到烤箱裡烘烤囉

自己看了都覺得十分有成就感

等待的時間總是特別痛苦

撲鼻的香味 圍繞整個屋子

肚子不爭氣的直嚷嚷 巴不得時間快轉 好享用它們

終於OK囉....呼~~~

做了簡單醬汁 淋在盤上

m....香味四溢

大功告成囉

來杯啤酒吧 就這樣享受一個人的大餐

一個人的聖誕夜 其實也可以很愜意的.....

Cheers....Santa!

Lab's Christmas Lunch

時間又悄悄的來到了歲末....
冷颼颼的氣溫帶來了佳節歡愉的氣氛
殷殷期盼的耶誕老人將駕著麋鹿雪橇來到人間
實驗室就在這特別的日子前夕 大夥齊聚吃大餐

或許是因為Dom拿到了博士學位
同時實驗室今年也多了許多新成員
所以感覺大家特別期待今年的聖誕大餐

來到在倫敦聖保羅大教堂旁的一家餐廳
每個人都戴上Party 皇冠 (老闆也沒例外喔)
為這特別的聚餐揭開了快樂的序曲

真的很喜歡這種氣氛
老闆一點架子都沒有
大家像是很好很好的朋友一樣
嘻嘻哈哈 享受著美食與佳餚
歡樂的氣氛慰藉了每個人辛苦的一年
同時帶走了一切不愉快的感覺

在酒足飯飽之後
在老闆的帶領之下
殺到了酒吧 快樂飲酒
在幾杯黃湯下肚之際
一個令人期待的時刻到來
就是發禮物 來自secret Santa的禮物

去年我是收到一本書
而今年的神祕聖誕老公公
給了一個經過他精心包裝的禮物
我可小心翼翼 費了九牛二虎之力打開了它
挖....一個很酷的杯墊 重點是還有我的英文名字Stan在上面呢!
這個Secret Santa果然很用心...Thank you so much lo!

一個愉快的夜晚 跟老闆喝酒又扯東扯西
一下聊實驗 一下聊他的情史
他女友還真多勒 但是就是沒結婚
問他會感到寂寞嘛...
他竟然說 不會 因為他都把時間花在研究上了...
真的不愧是 教授級 的人物...讓學生我甘拜下風

喧囂的酒吧 外頭寒冷的倫敦街道
讓我想到 來到英國唸書也一年多了
對於這裡的人事物 逐漸感覺見怪不怪
好像已經很習慣倫敦的一切了

但是覺得自己還是有很多事情要學習
尤其是語言與思考方式
都是有進步的空間的....
所以囉....Stan 好好加油啦!!

29th Birthday

-一個讓我倍感窩心 難以忘懷的生日-

生日前夕 為了滿足我可愛學長Dom的好奇心
同時也想讓英國人多了解台灣一下 就訂了家餐廳"Taiwan Village"
做做國民外交 替台灣打打知名度....

10來個朋友賞臉參加我的Bday dinner
不是我的人緣特別好 應該是這家餐廳的名字讓他們感覺很特別吧
"成功打開台灣知名度...阿扁總統 我這樣有沒有勳章可拿阿?"

每個人無不盡情享用美食 嘻嘻哈哈
讓一個在異地與這麼多人過生日的我 感到十分的愉快
同時還可以大啖台灣的 蚵阿煎 三杯雞等美食 簡直是一個筆墨難足以形容的開心
歡樂時光一點一滴過去 大家也酒足飯飽
或許 幾個朋友喝太多 上廁所去了....幾個位子就那樣空空蕩蕩的

突然間
燈光全滅 老天阿 烏漆嘛黑一片 伸手不見五指勒
是停電嗎?！ 我們就這樣納悶的等了片刻

忽然
呈現在眼前的
是一幕讓我感動至極 差點飆淚的畫面
Dom拿著點滿蠟燭的生日蛋糕 大家為我唱著生日快樂歌
此時腦筋真的是一片空白 不知該說什麼才好 我傻了 真的傻了
許願 吹蠟燭
傻了許久的我 終於說出了一句 Thank you so much guys..Thanks

卡片 禮物 以及大家滿滿的祝福
讓此時此刻身處於寒冷倫敦的我 頓時間暖烘烘了起來
真的很感動 很感動
我很慶幸我有個好學長兼好室友的Dom 兩個好相處的英國室友Dan & Georgina 與我在英國的好朋友們
因為有了你們 讓我在倫敦不覺得孤單.......謝謝你們!!

Trip in Oxford

週六的早晨 帶著輕便行囊 搭上coach直奔牛津而去
輕快的音樂 愉悅的心情 以及美好的早晨
沿途欣賞著秋天帶來的美景
牛津市距離倫敦近兩個小時的車程轉眼即逝

Gordon以及Iris是我在英國最要好的朋友
一下車就帶著我到Balliol College吃中飯
在那古色古香的學院裡享受著道地英國食物 真的別有一番風味呢

牛津是一個充滿文藝氣息 歷史文化的地方
在那優美的哥德式尖塔建築之下 孕育出無數傑出優秀的菁英
熙熙攘攘遊客的襯托下 顯現出牛津的一磚一瓦對於人們有著那無限嚮往與傾心的吸引力

九百多年歷史的牛津大學
因為有Gordon及Iris的導覽之下 我對於它有了初步的認識與了解
同時因為有了他們 所以我可以任意進入各個學院參觀 不然有些學院可是要付上參觀費呢

悠悠牛津 就連電影也抵擋不了它的誘惑 我去到了哈利波特拍攝的地方 Christ Church
Iris還特別跟我說明 因為有了這個學院裡的Christ Church Cathedral 才讓'牛津城'成為"牛津市"
相對的 劍橋只是一個Town喔 因為它沒有如此大的church...

這個週末真的多虧有在牛津的好友們
帶我到處玩到處看
星期六當天晚上在Wolfson College看了為了慶祝Bonfire Night的煙火秀
同時也到學院裡的bar喝上了幾杯小酒
實在是一個非常愉快的夜晚

而星期天中午可是吃了一頓豐盛的Sunday Roast...
下午逛了學院 然後去喝下午茶
就這樣我享受了一個既輕鬆又愜意的週末假期

Thank you my good friends....see u next time in Oxford!